Empecé a interesarme por la alimentación cuando tenía 15-16 años tras cursar la optativa con el mismo nombre. Poco a poco, se fue despertando el gusanillo por la cocina. ¿Quién me iba a decir que las prácticas de tecnología culinaria fueran a gustarme tanto?

Justo un par de años más tarde, me enganché a los programas culinarios, nació mi blog NutricionalmenT y seguí practicando hasta ampliar el repertorio de recetas. Y pensé que como profesional podía demostrar que comer sano es sinónimo de fácil, sabroso y económico. Además de ofrecer recursos de interés para facilitar la adherencia a unos hábitos más saludables.

Por eso, quiero daros la oportunidad de aprender y experimentar en la cocina. ¿Cómo? A través de talleres en los que el principal protagonista eres tú. Es suficiente con las ganas de hacerlo. Resolverás las dudas que te surjan y te llevarás las recetas a casa para practicar. Si quieres saber en qué consisten, sigue leyendo.

¿Estás cansado de comer siempre lo mismo? ¿Te apetece mejorar tu alimentación utilizando todos los sentidos? ¿Quieres conocer nuevas formas de consumir un mismo alimento?

Y por último, os pongo algunos ejemplos de las temáticas.

  • Postres saludables como crema de cacao sorpresa, bombones, bizcochos, etc.
  • ¿Cómo incorporar las legumbres en el día a día?
  • Los vegetales en una dieta saludable.
  • Recetas fáciles y rápidas. Especialmente para aquellos con poco tiempo o que no les gusta cocinar.
  • Desayunos y meriendas saludables.
  • Mitos de los alimentos.
  • Conozcamos los frutos secos. ¿Cómo incorporarlos? ¿Son saludables?
  • Fomenta la creatividad: elabora varios platos con 3-5 ingredientes.
  • Aprende a comer saludablemente: snacks, primero, segundo y postre.
  • Alimentación vegetariana.

¿Dónde y cuándo?

Viernes de 18-21h en el Ateneu-l’Harmonia. C/Sant Adrià, 20 08030 Barcelona.

Inscripciones presenciales. Disponéis más info aquí: http://www.ateneuharmonia.cat/tallers/condicions/

Próximos talleres

Recetas para personas con alergias e intolerancias. 16/02/18.

Cocina vegana. 9/03/18.