Ensalada de judías verdes

¿Qué necesitas? 200g de judías verdes 12 tomates cherry 6 hojas de endibias 2 huevos duros 6 puntas de espárragos Aceite Sal Pimienta Vinagre de manzana Elaboración Primero de todo, lava todas las verduras y hortalizas. A continuación, retira la punta a las judías y córtalas en 3-4 trozos. Ponlas en agua hirviendo durante 20 …

Ensalada de espinacas

Una propuesta de plato único muy refrescante y a todo color. Por un lado, nos aporta una cantidad considerable de fibra por las espinacas, el tomate, las fresas y la manzana que también son ricos en vitaminas y minerales. Entre los más destacados, se encuentran los carotenos (provitamina A) que les confieren su color característico …