Macarrones con verduras y atún

  Ingredientes (3 personas): 1 pimiento rojo 300g de champiñones 1 berenjena 1 calabacín 250g de macarrones (crudo) 1 lata de atún Queso rallado (opcional) Aceite, sal y pimienta Elaboración: Primero, pon a hervir el agua para cocer los macarrones. Una vez cocidos, escúrrelos. A continuación, lavamos bien las verduras. Por un lado, pon el …