Tofu al curry con romero

No hay nada en este mundo que me guste más que probar ingredientes y crear platos nuevos. Partiendo que comer sano implica que las verduras y hortalizas, ya sean crudas o cocidas, sean la base de la alimentación, siempre están presentes en cualquier elaboración. Y por eso, os pongo esta receta vegetariana. Además, poseen la …

Brócoli salteado con champiñones

  Ingredientes: 300g de champiñones 200g de brócoli Aceite, sal y pimienta Elaboración: Primero de todo, corta la parte final del tronco del champiñón. Lávalos bien eliminando toda la tierra y trocéalos a cuartos. A continuación, pon la sartén a calentar con un poco de aceite y añadelos champiñones. Todo seguido, hierve el brócoli o …

Fajitas rellenas de brócoli y champiñones

Ingredientes: Fajitas 300g de champiñones 50g de brócoli 100g de garbanzos Aceite, sal y pimienta Limón Elaboración: Primero de todo, lava bien los champiñones y córtalos en trozos pequeños. Cuécelos en la sartén. A continuación, hierve el brócoli o cómpralo ya cocido. Córtalo a tacos. Todo seguido, mezcla los champiñones y el brócoli. Salpiméntalo. Cuece …