Alternativas saludables

Fritos, salsas comerciales, snacks, pizzas, galletas, bizcochos, trufas y demás dulces no son sanos precisamente, al menos para consumirlos habitualmente. Y con esto me refiero a hacerlo cada día o más de 2-3 veces a la semana. Así que como nutricionista, quiero darte opciones para que las hagas en casa. Pero es que no me …

Bizcocho de manzana

Bizcocho saludable de manzana Culturalmente, tenemos la costumbre de celebrar los cumpleaños con un pastel. Si sois unos amantes de la cocina como yo, seguramente lo preparéis en casa. En caso contrario, me imagino que iréis a la pastelería más cercana. Aún así, el inconveniente de ambos casos es que suelen llevar grandes cantidades de …

Postres que aparentan ser sanos

Esto no es más que una llamada de alerta a los fanáticos del dulce y promotores en revistas, blogs y programas de televisión. Como apasionada de la cocina que soy y la profesión por la cual dejaría todo, estoy cansada de ver titulares de: Postres bajos en calorías que apenas engordan o repostería más sana. …

Pan de plátano y avena

Un bizcocho diferente con el que sorprender en las celebraciones de cumpleaños. Saludable si hablamos de la calidad de los ingredientes. Nos aporta básicamente hidratos de carbono y fibra. También es rica en potasio que nos lo proporcionan tanto la fruta fresca como la desecada y la proteína del huevo y el cereal. Ingredientes: 2 …