Cumpleaños feliz, cumpleaños feliz… esto hay celebrarlo y por eso la costumbre de los bizcochos y las tartas por qué se trata de una ocasión especial. Bien, pero lo que venden o acostumbramos a hacer en casa suele estar bien cargadito de azúcar, grasas y harinas, la mayor parte refinadas. Y por tanto, calorías por …
Etiqueta: Postres
Alternativas saludables
Fritos, salsas comerciales, snacks, pizzas, galletas, bizcochos, trufas y demás dulces no son sanos precisamente, al menos para consumirlos habitualmente. Y con esto me refiero a hacerlo cada día o más de 2-3 veces a la semana. Así que como nutricionista, quiero darte opciones para que las hagas en casa. Pero es que no me …
Bizcocho de manzana
Bizcocho saludable de manzana Culturalmente, tenemos la costumbre de celebrar los cumpleaños con un pastel. Si sois unos amantes de la cocina como yo, seguramente lo preparéis en casa. En caso contrario, me imagino que iréis a la pastelería más cercana. Aún así, el inconveniente de ambos casos es que suelen llevar grandes cantidades de …
Postres que aparentan ser sanos
Esto no es más que una llamada de alerta a los fanáticos del dulce y promotores en revistas, blogs y programas de televisión. Como apasionada de la cocina que soy y la profesión por la cual dejaría todo, estoy cansada de ver titulares de: Postres bajos en calorías que apenas engordan o repostería más sana. …
Pan de plátano y avena
Un bizcocho diferente con el que sorprender en las celebraciones de cumpleaños. Saludable si hablamos de la calidad de los ingredientes. Nos aporta básicamente hidratos de carbono y fibra. También es rica en potasio que nos lo proporcionan tanto la fruta fresca como la desecada y la proteína del huevo y el cereal. Ingredientes: 2 …