Milhojas vegetales con atún

Ingredientes (4 personas): 2 zanahorias medianas 1’5 berenjenas medianas 3 calabacines medianos 3 patatas medianas 1 lata pequeña de tomate triturado 2 latas de atún Queso rallado Aceite, sal y pimienta Orégano u otras especias Elaboración: Por un lado, lava bien los vegetales y sécalos. Laminálos con ayuda de la mandolina o a mano. Por …

Macarrones con verduras y atún

  Ingredientes (3 personas): 1 pimiento rojo 300g de champiñones 1 berenjena 1 calabacín 250g de macarrones (crudo) 1 lata de atún Queso rallado (opcional) Aceite, sal y pimienta Elaboración: Primero, pon a hervir el agua para cocer los macarrones. Una vez cocidos, escúrrelos. A continuación, lavamos bien las verduras. Por un lado, pon el …

Empanadillas variadas al horno

Ingredientes (5-7 unidades de cada): Espinacas a la catalana 300g de espinacas 15g de piñones 15g de pasas Carne picada 100g de carne picada Tomate triturado Bacalao 100g de bacalao 1 tomate fresco Champiñones con queso 300g de champiñones 50g de queso Elaboración: Primero, lava y desinfecta bien las espinacas, los champiñones y el tomate. …

Hamburguesa de salmón

Propiedades nutricionales del salmón El salmón es un pescado azul, por lo que se caracteriza por su alto contenido en omega-3 que nos ayudan a prevenir el riesgo cardiovascular. Además, contiene vitamina D que nos ayuda a fijar el calcio y vitamina A, imprescindible para la vista y la piel. Se recomienda tomar 1-2 veces/semana este …