¿Qué necesitas? (6-8 unidades) Cada taza pesa unos 300g. 2 tazas de berenjena y calabaza 1 taza de cuscús integral 1’5 tazas de garbanzos cocidos Media taza de tomates secos Media taza de copos de avena 3 cucharadas de postres de especias (orégano, cúrcuma y pimentón) Aceite de oliva virgen Elaboración Primero de todo, lava …
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Hamburguesas de polenta
Antes de todo, me gustaría comentar qué es la polenta y cuáles son sus propiedades. La polenta es la sémola de maíz. Se caracteriza por su bajo contenido en proteínas. También es rica en hidratos de carbono y fibra ya que procede de los grandes enteros de maíz. Además, contiene proteínas del grupo B. Se …