Ensalada de garbanzos

Ingredientes: 100g de garbanzos. 50g de queso feta o fresco. 1 aguacate. 3-4 fresones. Orégano. Aceite y sal. Elaboración: Cortar el aguacate y la feta en dados. Poner los garbanzos junto al aguacate y la feta en un plato. Mezclarlo bien. Lavar bien las fresas. Laminarlas. Añadirlas en la ensalada. Aliñar la ensalada con aceite, …

Ensalada de espinacas

Una propuesta de plato único muy refrescante y a todo color. Por un lado, nos aporta una cantidad considerable de fibra por las espinacas, el tomate, las fresas y la manzana que también son ricos en vitaminas y minerales. Entre los más destacados, se encuentran los carotenos (provitamina A) que les confieren su color característico …