El cerebro obeso de Luís Jiménez

Se trata de un libro basado en literatura científica en el que se aborda la relación del cerebro con la obesidad.  Consta de 3 partes dividias en 3-4 capítulos: Cerebro, apetito y saciedad: es una descripción detallada del funcionamiento del órgano cerebral y su implicación en la regulación del apetito mediante la secreción de hormonas. …