Son las 2 enfermedades inflamatorias intestinales por excelencia. Aunque las causas son desconocidas, intervienen varios factores como el ambiente, la genética y la microbiota intestinal. Así que en motivo del día Europeo de dichas enfermedades, aprovecho para explicar el papel de la dieta en la mejora de los síntomas. Es importante saber que cursa con …