Consumismo masivo en navidad

Durante los últimos años, los productos alimentarios típicos de Navidad pueden comprarse a partir de octubre y noviembre. Si, este 2016 me he fijado que durante la castañada (31 de octubre al 1 de noviembre), época en la cual en Catalunya es típico comer panellets, ya se observaban  tenderetes de bombones, polvorones y turrones en los …

¿Existe la adicción a alimentos?

La prevalencia de la obesidad ha aumentado considerablemente durante los últimos años. Las causas son multiples, entre las cuales destacan un incremento de la ingesta calórica, de la disponibilidad de alimentos y del tamaño de los productos y una disminución de la actividad física. También existe un factor determinante como la genética, aunque es modificable …