Lácteos: ¿alergia o intolerancia?

Tras hablaros del gluten hace un par de semanas, hoy he decidido comentar los problemas que pueden generar los lácteos. En primer lugar, si nos fijamos a nuestro alrededor, encontramos con la gente que los toma sin problema alguno y los rechazadores por excelencia. Generalmente, se achaca al consumo que hacemos al finalizar la lactancia …