¿Por qué te sientan mal la comida?

Situación actual de la sociedad Últimamente, son muchas las personas que acuden a consulta por molestias digestivas tras las comidas que antes nos sentaba de maravilla . Refieren que es repentino y no lo asocian a ninguna causa en particular. Por eso, todos los profesionales sanitarios debemos preguntar acerca de la situación en la que …

Alergia al huevo

Aparece en la infancia (menores de 2 años) tras la introducción del huevo en la dieta y es la primera causa de alergia en esta franja de edad. También se genera por inhalación y contacto como comenté en el post de alergias e intolerancias. Quisiera destacar que el contacto puede ser a través de la …

Intolerancia a la fructosa

Hace 4 meses, compartí con vosotros las principales diferencias entre alergias e intolerancias e incluso redacté un post sobre la malabsorción. Además, tras hablaros de los lácteos y el gluten, es el momento de abordar la intolerancia a la fructosa. ¿Qué es la fructosa? Últimamente la intolerancia a la fructosa se ha incrementado notablemente. Se …