Es una vitamina liposoluble cuyo déficit se ha convertido en algo frecuente entre la población, independiente de la edad. Por eso, he decidido dedicar este artículo a hablar sobre sus funciones y cómo podemos obtenerla. Se sintetiza en sangre a partir de la piel. Una vez generada, circula a través de las venas hasta llegar …
Categoría: Blog
¿Por qué te sientan mal la comida?
Situación actual de la sociedad Últimamente, son muchas las personas que acuden a consulta por molestias digestivas tras las comidas que antes nos sentaba de maravilla . Refieren que es repentino y no lo asocian a ninguna causa en particular. Por eso, todos los profesionales sanitarios debemos preguntar acerca de la situación en la que …
Alergia al huevo
Aparece en la infancia (menores de 2 años) tras la introducción del huevo en la dieta y es la primera causa de alergia en esta franja de edad. También se genera por inhalación y contacto como comenté en el post de alergias e intolerancias. Quisiera destacar que el contacto puede ser a través de la …
Intolerancia a la fructosa
Hace 4 meses, compartí con vosotros las principales diferencias entre alergias e intolerancias e incluso redacté un post sobre la malabsorción. Además, tras hablaros de los lácteos y el gluten, es el momento de abordar la intolerancia a la fructosa. ¿Qué es la fructosa? Últimamente la intolerancia a la fructosa se ha incrementado notablemente. Se …
Lácteos: ¿alergia o intolerancia?
Tras hablaros del gluten hace un par de semanas, hoy he decidido comentar los problemas que pueden generar los lácteos. En primer lugar, si nos fijamos a nuestro alrededor, encontramos con la gente que los toma sin problema alguno y los rechazadores por excelencia. Generalmente, se achaca al consumo que hacemos al finalizar la lactancia …