Zoodles de zanahoria con tofu

¿Qué necesitas?

2 zanahorias medianas

Medio bloque de tofu (150g aprox.)

Medio puerro

100g de champiñones

Tomates secos (para decorar)

Orégano

Pimienta

Elaboración

Primero de todo, lava las zanahorias. A continuación, córtalas con el espiralizador.

Lava y pica los champiñones y el puerro. Dóralos en la sartén hasta que estén tiernos.

Mientras tanto, escurre bien el tofu y córtalo en dados. Pásalo por la misma sartén con especias al gusto.

Pica los tomates y mézclalo todo en un plato.

También te puede interesar...

Artículos populares

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Warning: Unknown: write failed: Disk quota exceeded (122) in Unknown on line 0 Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/home/silvianutricion.com/tmp) in Unknown on line 0