riesgo cardiovascular

Riesgo cardiovascular: prevención en su día Europeo

Hoy, día 14 de marzo de 2018 celebramos el día europeo de la prevención del riesgo cardiovascular. Por este motivo, he elaborado esta infografia en relación a la dieta vegetariana.

Primero de todo, las enfermedades cardiovasculares son un conjunto de patologías relacionadas con el corazón y los vasos sanguíneos. Además, son la principal causa de muerte a nivel mundial aunque la prevención desempeña un papel muy importante.

A más a más, el riesgo aumenta por varios factores, que son los siguientes:

  • Colesterol elevado. Durante bastante tiempo se ha valorado únicamente el colesterol total (>200). Sin embargo, hay que tener en cuenta los tipos (LDL y HDL). Los ratios colesterol total/HDL>4 y TG/HDL>3,5 tienen un valor predictivo mayor igual que la densidad de las partículas de LDL siendo las de menor diámetro las de mayor riesgo.
  • Niveles de glucosa en sangre aumentados (prediabetes o diabetes). Se mide en ayunas y es de 100-126 y >126, respectivamente.
  • Sobrepeso u obesidad. Se miden a través del perímetro abdominal (>88cm en mujeres y >102cm en hombres), el índice cintura/cadera (se considera normal 0,8 en mujeres y 1 en hombres) y el porcentaje de grasa corporal.
  • Tabaquismo
  • Sedentarismo
  • Hipertensión. Tensión arterial >120/80mm Hg
  • Alimentación (ultraprocesados, grasas trans e hidrogenadas y azúcar).
  • Alcohol
  • Estrés y ansiedad

Respecto a la dieta vegetariana es aquella basada en el consumo de alimentos de origen vegetal y que excluye la ingesta de carne (incluye la ternera, el pollo, el cerdo y las aves) y pescado.

  • prevención riesgo cardiovascular

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