Programas culinarios: ¿Cocinar o Salud?

Últimamente, se han puesto de moda los programas y concursos de cocina. Los formatos que podemos encontrar son diversos y aptos para todos los gustos. Van desde la competición entre aficionados pasando por profesionales, incluso grandes cocineros que disponen de su propio restaurante y que gracias a sus programas culinarios han adquirido una mayor popularidad. …

Macarrones con verduras y atún

  Ingredientes (3 personas): 1 pimiento rojo 300g de champiñones 1 berenjena 1 calabacín 250g de macarrones (crudo) 1 lata de atún Queso rallado (opcional) Aceite, sal y pimienta Elaboración: Ponemos a hervir el agua para cocer los macarrones. Una vez cocidos, se escurren. Lavamos bien las verduras. Por un lado, ponemos el pimiento, el …

Salteado de brócoli con champiñones

  Ingredientes: 300g de champiñones 200g de brócoli Aceite, sal y pimienta Elaboración: Cortamos la parte final del tronco del champiñón. Los lavamos bien eliminando toda la tierra. Los troceamos a cuartos. Ponemos la sartén a calentar con un poco de aceite y añadimos los champiñones. Ponemos a hervir el brócoli o bien lo compramos …