empanadillas al horno

Empanadillas variadas al horno

Ingredientes (5-7 unidades de cada):

Espinacas a la catalana
300g de espinacas
15g de piñones
15g de pasas

Carne picada
100g de carne picada
Tomate triturado

Bacalao
100g de bacalao
1 tomate fresco

Champiñones con queso
300g de champiñones
50g de queso

Elaboración:

Primero, lava y desinfecta bien las espinacas, los champiñones y el tomate.

A continuación, cuece las espinacas al vapor en una sartén. Resérvalas en un plato. En la misma sartén, saltea las pasas y los piñones hasta que se doren. Añade las espinacas y mézclalo bien.

En otra sartén, dora la carne picada con pimienta. Añade el tomate triturado.

Todo seguido, limpia bien la sartén que has utilizado previamente para la carne picada y cuece en ella el bacalao. Te recomiendo que pongas el bacalao en remojo para eliminar la sal. Corta el tomate a cuadraditos. Una vez hecho el bacalao, resérvalo, quita las espinas y desmígalo. Pasa el tomate por la sartén unos minutos. Añade el bacalao y mézclalo bien.

Aparte, corta los champiñones a tacos no muy grandes. Saltéalos en la sartén con un poco de aceite, sal y orégano. Mézclalo con el queso a tacos fuera del fuego.

Por último, rellena las empanadillas. Hornéalas a 180ºC arriba y abajo durante 12 min.

Propiedades nutricionales de las empanadillas

Por un lado, las empanadillas rellenas de verduras y hortalizas son fuente de fibra, potasio y magnesio. Las pasas y los piñones son fuente de grasas saludables y vitamina E.

Por otro lado, la carne y el bacalao contienen proteínas de alta calidad.

Se pueden freír en una sartén o freidora aunque conviene ponerlas sobre papel de cocina para escurrir el aceite sobrante. De todas maneras, al horno también quedan crujientes.

¿Os animáis a hacerlas? Pensad que podéis rellenarlas de lo que más os guste.

Alérgenos: obleas (gluten), pasas, piñones, carne de ternera (alergia a proteína de leche de vaca), bacalao y queso (lactosa y alergia a proteína de leche de vaca).

También te puede interesar...

Artículos populares

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

istanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escort
istanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escort
istanbul escortsistanbul escortsistanbul escortsistanbul escortsistanbul escorts
istanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escort
ataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escort
ataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escort
pornopornopornopornopornopornopornoporno
porno bonjourvideos xpornhupsexo gratisvideos pornossexo duroporno gratisvideos pornoguarrasporno casero